这些照片拍摄于七月第一周。我们刚刚完成了支撑葡萄藤的铁丝的最终调整。我们把它们全部收拢起来，就好像它们准备睡觉一样，感觉我们个人认识每一株葡萄藤！12公顷的特级园和8公顷的波尔多优级都得到了这种必要的处理。天气几乎在各个方面都很完美；几场不期而至的暴雨，当天空打开时，保证我们在葡萄藤行的另一端，远离汽车，不得不像疯子一样跑去寻找庇护所。不过不要被愚弄，我们在大雨时不会停止工作；我们只是拿起防水装备，遮盖起来继续干！需要比大雨更多的东西才能阻止我们收拢葡萄藤！
对我来说典型的一天从凌晨5点开始，我带狗出去散步。在葡萄藤中漫步有一种神奇的感觉，只有我和小狗们，看着日出。到了5:30我在田间，6点工作队到达，准备好大干一场。
这是我们的七月工作队，都在这里全力以赴为今年的收获做准备。我们有几名永久员工创造奇迹，然后本季节有大约7名的流动人员。当他们能看到辛勤工作的成果时，他们获得真正的满足感。没有什么比回望田野，看到一排排整齐的葡萄藤更有意义的了。您无法通过其他任何方式获得相同的结果，只能亲力亲为。当您知道这是您赢得的，您可以感到自豪。正是这样的景象让一切都值得。
阳光整天照射着我们，所以涂抹防护霜很重要。工作队中唯一有蓝眼睛和金发的成员是我，我在脸上涂80倍防晒霜，腿上涂20倍。我每天喝大约3升水来补充液体。到一天结束时，整个工作队都筋疲力尽，没有什么比能坐在阴凉处放松更让我喜欢的了。
尽管任何酿酒师都知道，当您从田间回来时一天并没有结束。当一个工作日结束时，另一个开始，我去办公室开始文书工作。这就是为什么我现在才写这篇的部分原因！
