Wir begannen die Ernte Dienstag, 28. September, einen kühlen, klaren Morgen, mit viel Enthusiasmus. Thierry ist seit mehr als 11 Jahren bei Château Plaisance. Er ist energisch und fleißig.
Jasmin ist seit über 22 Jahren bei uns, sehr den Reben gewidmet. Er ist hier gezeigt, wie er seine handgeschnittenen Trauben schüttet. Für Bastien ist es seine erste Ernte.
Der Merlot ist der erste, der hereinkommt. Die Cabernets werden die letzten sein, die hereingebracht werden. Jede Traube wird individuell gewählt und auf die geringste Unperfektion untersucht. Was für ein Anblick, das alles beginnen zu sehen und Teil dieses außergewöhnlichen Jahres zu sein.
Sobald sie auf den Traktor geladen sind, ist es eine kurze Fahrt zum Château.
Jetzt entfernen wir die Stiele und beginnen die Trauben zu sortieren. Das Wetter ist mit uns, keine Eile, also können wir jedes Feld nur dann hereinbringen, wenn es perfekte Reife erreicht. 
Ich liebe es einfach, die Ernte zu arbeiten.
