Le vignoble se développe rapidement en ce moment. La floraison du merlot est finie et les raisins sont noués. Ils ressemblent à de petites perles vertes.
Le premier rognage a été fait dans lequel les sommets des vignes sont rognés à la machine. La taille précédente a été faite à la main, pour les contre-pousses et les pousses de la base des vignes.
À cause de toute la pluie et humidité récentes, les traitements continuent pour nous protéger du mildiou et autres maladies qui surviennent à cause de l'humidité. Nous prions que juillet et août et septembre soient secs et ensoleillés.
Ce lundi passé, 16 juin, nous avons goûté et évalué des échantillons des millésimes 2006 et 2007.
Notre œnologue, Jean-Philippe Fort, a confirmé encore une fois qu'ils sont sur la bonne voie. Le 2007 est particulièrement impressionnant à ce stade.
