Château Plaisance

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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte trinken Sie verantwortungsvoll.

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Ein Bündel von wurzelnackten Ersatzreben, einige mit rot wachsversiegelten Spitzen, ruht auf einem Holzstuhl in einem grasbewachsenen Bereich bei Château Plaisance.

Neue Pflanzung

Mittwoch, 27. Februar 2008

Es ist warm und sonnig und fühlt sich wie Frühling an diese Woche.

Ersatzreben werden gepflanzt.

Der Merlot ist auf eine Unterlage veredelt und mit nackten Wurzeln gepflanzt.

Wir erwarten, dass diese neuen Reben innerhalb der nächsten drei Jahre produzieren werden.

Geduld wie immer.

Jede einzelne Rebe wird auf Französisch als "peid" bezeichnet, was einen Fuß bedeutet. Also im Moment ersetzen wir die fehlenden Füße in den Feldern. Wenn wir eine Reihe von Reben entlang arbeiten, prüfen wir die Füße der Rebe, den Stamm sozusagen.

Die Reben sehen so kahl aus, aber der Hauch von Grün zeigt sich auf den Knospen ("pointe verte"). Ich werde Sie wissen lassen, wenn die ersten Blätter beginnen herauszubrechen.

Die Störche und Gänse migrieren nördlich über Kopf.

Erwartung des Frühlings.

Ein großer Weinkeller im Château Plaisance mit Reihen von Eichenfässern, die hoch auf Gestellen gestapelt sind und den Reifungsprozess des Weins anzeigen.

Spatenstich

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Dienstag, 08. April 2008
Eine Nahaufnahme einer Rebstock im Château Plaisance im frühen Frühling, mit wenigen neuen Blättern, die aus der ruhenden Rute sprießen.

Wachstum der Reben

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Freitag, 16. Mai 2008
Ein Weinetikett für Château Plaisance Saint-Émilion Grand Cru, Jahrgang 2005, mit 13% Alkoholgehalt.

Neues Etikett-Design für Grand Cru 05

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Donnerstag, 07. Februar 2008