Die Trauben werden tief, tiefviolett.
Sie wurden auf 6 gleichmäßig verteilte Bündel pro Rebe beschnitten.
Die Kerne sind noch grün und der Zuckergehalt deutet darauf hin, dass die Ernte die erste Oktoberwoche sein könnte. Wir werden sehen.
Auf einer anderen Note erhält unser Verkaufsraum mehrere weitere Laufkunden, während die Ernte sich nähert.
Die Touristen besuchen Weinberge und genießen die Felder, da sie ihre wahren Farben zeigen. Unser Verkaufsraum grenzt an unseren Barrique-Keller an.
Der Duft der neuen Eichenfässer ist in der Luft, während Leute wählen, welche unserer Weine zu kaufen. Einige der alten Zement-Behälter, die wir nicht mehr verwenden, wurden geöffnet, um Wein zu lagern, während andere für das Ambiente gelassen wurden und um die Geschichte des Weins zu zeigen. Ich persönlich genieße es, Menschen aus allen Lebensbereichen zu treffen und unseren Weinberg mit ihnen zu teilen.
Gestern wurde der neueste "The Hachette Guide to French Wines" ("Guide Hachette des Vins de France") verfügbar. Unser 2005 Saint-Émilion Grand Cru und unser 2005 Bordeaux Supérieur wurden ausgewählt. Ich werde Ihnen die Übersetzung ihrer Bewertungen im nächsten Blog geben.
Jeden Herbst wird die Veröffentlichung des jährlichen "Guide Hachette des Vins de France' herausgegeben. Es ist etwas, was Winzer und Händler mit Interesse erwarten. Es ist in vielerlei Hinsicht so etwas wie eine Bibel, soweit es französische Weine betrifft, eine Beschreibung und Bewertung einiger der besten Weine aus ganz Frankreich, ausgewählt bei Blindverkostungen.
Wir sind dankbar, diese Auszeichnung zu erhalten und privilegiert, in diesem einzigartigen Weinberg zu leben und zu wachsen.
